Le gouvernement allemand envisage d'approuver un ingrédient alimentaire que la plupart des gens font de leur mieux pour éviter: les œufs de parasites.
L'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire du pays évalue la sécurité d'un produit constitué de trichocéphale de porc (Trichuris suis) les œufs, a rapporté le New Scientist le 7 août. S'il était approuvé, les œufs seraient vendus comme ingrédient alimentaire.
Le produit, fabriqué par une société thaïlandaise appelée Tanawisa, serait vendu dans de petits flacons contenant jusqu'à 2 500 œufs, qui pourraient être ajoutés aux aliments ou aux boissons. Il a été approuvé pour la vente en 2012 en Thaïlande.
Certains experts ont rejeté l'idée que l'auto-infection par un parasite est une bonne idée.
Par exemple, en 2013, la société pharmaceutique Coronado Biosciences (maintenant appelée Fortress Biotech) a annoncé que son essai clinique utilisant des œufs de trichocéphale pour traiter la maladie de Crohn avait échoué, selon le Boston Globe.
"À mon avis, les thérapies par les vers appartiennent à la même catégorie de thérapies pseudoscientifiques que la thérapie de chélation pour l'autisme", et l'approbation de ce produit en Allemagne serait une "idée stupide", Dr Peter Hotez, le doyen de l'École nationale des sciences tropicales La médecine au Baylor College of Medicine au Texas, a déclaré au New Scientist. (La thérapie de chélation est une technique controversée dans laquelle les métaux lourds nocifs sont éliminés du sang d'une personne.)
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